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セコガニとはズワイガニの雄？

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セコガニとはズワイガニの雄ではなく、

セコガニとはズワイガニの雄の事を松葉ガニと呼び、
雌の事をセコガニといいます。

大きさも比べると歴然で、かなり小ぶりになります。

また、値段もくらべるととてもリーズナブルです。

セコガニ食べ方

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セコガニ食べ方としてオススメなのは、
ダシの効いた食べ方がベストだと思います。

というのも、セコガニは小さいので
身を食べるのはもちろんなんですが、ダシの方が断然おいしくとれます。

ですから、味噌汁、カニ飯なんかはもう最高です。

セコガニとは

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セコガニとは、
ズワイガニの雄がにと比べてずっと小さい雌カニで、

ズワイガニの雌蟹です。

しかし小ぶりながら、味は驚くべきうまさです。
とくに珍味とされる内子と外子は絶品物ですよ。

セコガニ解禁日

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セコガニ解禁日は、
カニ解禁日である11月6日から1月10日までですね。

この時期にしか味わえない旬の名物です。

セコガニ解禁日は、毎年楽しみにしています。